富山・北陸のレストラン実食記– Dining –

富山市堀川小泉町のイタリアン「ケンタロウ」でディナーを実食。カルパッチョ、白子とからすみのパスタ、リゾット、肉料理の流れと、特に印象に残ったパスタを紹介します。

Marina Bay Sands内のBacha CoffeeでSingapore Morning Coffeeを実飲。フルーティーで飲みやすかった味の印象と、店内の雰囲気、注文時のポイントを写真とともに紹介します。

六本木の虎峰で、上海蟹、北京ダック、伊勢海老、土鍋ご飯など13品を実食。少量多皿で進むコースの流れ、印象に残った料理、現在の料金・予約情報を紹介します。

金沢のレスピラシオンで独創的な10皿のコースを実食。料理の印象、所要時間と価格感、現在のコース料金、どんな人に向くかを率直にまとめます。

金沢・野町の蛤坂まえかわで焼鳥コースを実食。白レバー、とうもろこし、前菜から締めまでの流れ、現在のコース料金と予約方法を紹介します。

富山市で実際に訪れたディナー10店を、料理の特徴、価格感、予約情報から比較。寿司、日本料理、創作和食、中華、イタリアン、串揚げなど、目的に合う店を探せます。

シンガポールのMaxwell Food Centreにある天天海南鶏飯（Tian Tian）で海南チキンライスを実食。ライスのガーリック感とコク、チリソースの辛さ、ホーカーでの支払いの注意点をまとめます。

シンガポールのLong Beach Seafoodでブラックペッパークラブ約1kgを実食。シーフードチャーハン、ベビーカイランと合わせた量の目安、マントウや会計時の注意点を紹介します。

富山市西町の「香港酒家 富紀」で味わった春のディナーコース。大きなフカヒレや北京ダック、チャーハンの塩気についての率直な感想を、料理写真とともに記録。公式メニューの参考価格と予約先も掲載しています。

富山で実際に訪れた日本料理・寿司5店を、ランキングにせず実食記事から比較。冨久屋、だい、魚安、SOTO、匿 玄の料理の違いと個別記事への入口をまとめました。

富山市千石町の「くすのき」を2026年春に訪問。熟成・発酵を生かしたコースの中から、印象に残ったマグロとアオリイカ、独自のスパイス使い、土鍋ご飯まで、実体験と写真を中心に紹介します。

富山市相生町の「らぁ麺 桔梗」で、2026年夏に冷やし貝出汁もりそばを実食。しじみをはじめとする貝の旨みが印象に残った一杯を紹介します。

金沢・池田町の「天ぷら 小泉」で夏のおまかせコースを実食。赤うに、鮑と肝ソース、とうもろこし、穴子などの天ぷらと、合わせた日本酒、締めの食事とデザートを紹介します。

富山・岩瀬のPORT PIZZA NAVEで、マルゲリータとその日のおすすめピザを実食。窯焼きの香ばしさ、もちもちした生地、営業時間・アクセスを紹介します。

富山駅近くの「ひまわり食堂2」でおまかせコースを実食。肉料理、パスタ、印象に残ったデザートと、予約前に確認したい現在の価格・アクセスを紹介します。

金沢のInstallation Table ENSOで、全14品のランチを約3時間かけて体験。一皿ごとに変わる器と盛り付け、コースの流れを写真で記録。訪問時のコース料金30,250円と予約前の確認点も掲載しています。

富山市泉町の「SOTO」で、魚介の小皿から握りへ進む約3時間のコースを体験。印象に残ったタコ、日本酒ペアリング込みで1人約28,000円だった会計、酢飯や香味の率直な感想を記録しました。

六本木の中國飯店で、北京ダック、フカヒレ、前菜などを実食。料理の感想、価格感、営業時間、アクセス、個室・予約情報を紹介します。

名古屋駅のまるや本店で、ひつまぶし、白焼き、きも焼き、きもポンを実食。メニュー価格、場所、予約時の注意点を紹介します。

砺波市の「旬の味づくり 魚安」で天然鮎と養殖鮎を味わいました。塩焼きと天ぷらの写真、食べ比べの感想、天然鮎の入荷や予約前に確かめたい点を掲載。営業時間、車でのアクセス、公式メニューへのリンクもまとめています。