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※店舗からの招待・料理提供はありません。
金沢「Installation Table ENSO」のランチは、趣向を凝らした料理が多く、全体としてかなり良かったです。2026年春ごろにいただいたのは、「生産者の想いと想像」をテーマにした全14品のコースでした。
目次
全14品のランチを、料理写真で振り返る
一皿ごとに器と盛り付けが変わります。木の器や黒い器に盛られた料理から、デザートまでの写真を並べました。
木の器と黒い器の一品
青い器、蓋付きの器の料理
泡やハーブを添えた皿
デザートまで
食事時間の案内は約3時間
予約時に案内されていた食事時間の目安は約3時間です。食後に別の予定を入れる場合は、移動時間も含めて余裕を持たせておくとよさそうです。
旧洋裁学校を改装したレストラン
Installation Table ENSOは金沢市池田町にあります。店舗開業時の事業者発表では、北陸の食材を生かした料理を掲げ、旧洋裁学校を改装した建物で営業する店として紹介されています。
訪問時の料金と予約前の確認事項
訪問時のランチコース料金は、一人30,250円（税込・サービス料込み）でした。これは2026年春ごろの利用記録で、現在販売されているプランの価格ではありません。予約前に、希望日のコース内容、人数分の総額、飲み物代、キャンセル条件を予約ページで確認してください。
| 店名 | Installation Table ENSO L’asymetrie du calme |
|---|---|
| 住所 | 石川県金沢市池田町4番丁33 |
| ランチ | 11:30〜15:30（最終入店12:00） |
| ディナー | 18:00〜22:30（最終入店19:00） |
| 定休日 | 月曜日。祝日の場合は翌火曜日、ほか不定休あり |
| 駐車場 | 店舗専用駐車場なし |
| 服装 | スマートカジュアル |
※店舗情報は2026年8月3日に予約ページで確認した内容です。営業時間、定休日、料金、予約条件は変更されるため、最新情報をご確認ください。
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参考情報：店舗開業時の事業者発表
