田村では産地の違う蕎麦を、ミカク製麺所では味の違う二つの鶏白湯を楽しめました。富山市で寿司や海鮮丼以外を食べたい日に、玄の昼食とNAVEのピザも合わせて4店の実食記を紹介します。
店は神通町・上冨居・赤田・岩瀬に分かれています。食べたい料理と、その日に向かう場所に合わせて選んでみてください。
神通町 田村｜北海道産と九州産の蕎麦を食べ比べる
北海道産は黒めで蕎麦の香りが強く、九州産は白っぽく、さっぱりした印象でした。どちらも少し硬めで、つるっとした喉ごし。つゆもおいしかったです。
北海道産の大盛りに付いた味噌だれは、私の好みには合いませんでした。天ぷらも注文しており、盛り合わせと舞茸・黄金タモギタケの二種盛りは、どちらも十分な量がありました。
料理の写真と詳しい感想は、田村の十割蕎麦と天ぷらの実食記へ。
高志の恵み 玄（上冨居）｜すだち蕎麦に天ぷら、松茸ご飯まで
玄で食べた昼食は、すだち蕎麦に天ぷらと松茸ご飯が付く内容でした。蕎麦も天ぷらもおいしく、天ぷらは量もしっかりありました。
訪問時の金額は記憶では2,000円前後。この内容でその価格なら、とてもおすすめしたいランチだと感じました。正確な会計額や現在の価格ではなく、季節の料理も変わるため、同じ組み合わせがいつでも出るとは限りません。
訪問時の写真と公式メニューの確認先は、玄のすだち蕎麦・天ぷら・松茸ご飯の記録に掲載しています。蕎麦の2店まで絞れたら、田村と玄の比較記事も参考にしてください。
ミカク製麺所（赤田）｜泡鶏白湯と家系泡鶏白湯、違うスープを楽しむ
通常の泡鶏白湯には魚介系の旨みを感じ、家系泡鶏白湯は豚骨を思わせる味でした。どちらのスープもおいしかったです。
麺もつるっとして食べやすく、訪問時には高菜を自由に取れたのもうれしいところでした。
ミカク製麺所の二つの鶏白湯を食べた記録には、店舗の営業案内も載せています。
PORT PIZZA NAVE（岩瀬）｜香りともちもちした生地が良かった
NAVEでは、マルゲリータとその日のおすすめピザをいただきました。香りが良く、生地はもちもちしていて、どちらもかなりおいしかったです。
一方、訪問時の急な相席は少し気になりました。提供はゆっくりで、価格も少し高めに感じています。私にはアクセスもやや不便だったので、岩瀬へ行く予定と合わせ、時間に余裕を持って訪れるのがよさそうです。
NAVEのピザと訪問時の率直な感想で、もう一枚のピザの写真や店の場所を確認できます。
来店前のメニュー・営業案内
料理やサービスは、それぞれの訪問時の内容です。現在のメニュー・価格・営業日は、各実食記事に掲載した店舗の公式案内でご確認ください。
ここでは寿司・海鮮丼以外の食事を紹介しています。魚介不使用やアレルギー対応を示すものではありません。リンク先の個別記事には広告を含みます。
