2026年秋、ホテルニューオータニにある「トゥールダルジャン 東京」でディナーをいただきました。特においしかったのは鴨料理。添えられた野菜や料理の見せ方も美しく、印象に残る食事でした。
自費での実食記です。招待・提供はありません。ここでは、今回の訪問で記憶に残った料理と感想を紹介します。
目次
特においしかった鴨料理
今回の食事で特に印象に残ったのが鴨料理でした。味がとても良く、満足した一皿です。
料理そのもののおいしさに加え、野菜を含めた盛り付けの美しさも記憶に残っています。
オマール海老をカルパッチョで味わう
オマール海老のカルパッチョもいただきました。オマール海老をこのような形で食べる機会は自分にはあまりなく、印象に残った料理の一つです。
鴨だけでなく、こうした料理の仕立てや見せ方にも、高級フレンチならではの体験を感じました。
料理の味と、美しい見せ方が残るディナー
食事を振り返ると、鴨料理のおいしさと、野菜や各皿の美しい盛り付けが特に残っています。格式のあるフレンチで食事をする体験として、満足しました。
メニューは時期によって変わります。鴨やオマール海老を目当てにする場合は、希望日のコースに含まれるかを公式メニューと予約先で確認しておくと安心です。
ホテル内の場所・公式予約
2026年10月16日に公式サイトで確認した場所は、ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階。住所は東京都千代田区紀尾井町4-1です。
公式では、永田町駅7番口と赤坂見附駅D出口から、それぞれ徒歩3分と案内されています。利用日のメニュー・料金・予約条件は、公式サイトからご確認ください。
