金沢– tag –

金沢・木倉町の「やき鳥 卍郎」を訪問。焼鳥の写真とともに、出汁が印象的だった締めの卵料理、価格感、予約時の印象を紹介します。

金沢のレスピラシオンで独創的な10皿のコースを実食。料理の印象、所要時間と価格感、現在のコース料金、どんな人に向くかを率直にまとめます。

金沢・野町の蛤坂まえかわで焼鳥コースを実食。白レバー、とうもろこし、前菜から締めまでの流れ、現在のコース料金と予約方法を紹介します。

金沢・池田町の「天ぷら 小泉」で夏のおまかせコースを実食。赤うに、鮑と肝ソース、とうもろこし、穴子などの天ぷらと、合わせた日本酒、締めの食事とデザートを紹介します。

金沢のInstallation Table ENSOで全14品のランチコースを体験。趣向を凝らした料理、約3時間の流れ、訪問時の予約価格30,250円、予約前の注意点を実体験と公開情報に分けて紹介します。

金沢「きく家」のおまかせ寿司を実食レビュー。岩もずく、鮑、大トロ、ねぎとろなど印象的な料理、1万5千円前後の価格目安、予約前の注意点を写真付きで紹介します。