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富山市でディナーを探すとき、店名だけでは料理の流れや食事時間、価格感まで比べにくいことがあります。ここでは、TOYAMA-PREMIUMで実際に訪れ、個別記事を公開している10店をまとめました。
寿司と日本酒のペアリング、季節の日本料理、創作和食、熟成・発酵を生かしたコース、イタリアン、串揚げ、中華料理、富山駅周辺のおまかせ料理と、方向性はそれぞれ異なります。ランキングではなく、その夜に何を味わいたいかから選べる入口として整理します。
10店の違いを先に確認
| 店 | 料理の軸 | 個別記事で分かること |
|---|---|---|
| SOTO | 寿司・小皿料理・日本酒ペアリング | 訪問時の価格感、約3時間の所要時間、予約前の注意点 |
| 冨久屋 | 季節の日本料理 | 夏のコース、1万円台後半の料金目安、予約・駐車場 |
| だい | 富山の季節食材を使う日本料理 | 夏のコース、2万円前後の料金目安、アクセス・予約 |
| くすのき | 熟成・発酵を生かしたコース | 実際に印象に残った皿、コースの流れ、公式情報 |
| ケンタロウ | イタリアン | カルパッチョ、白子とからすみのパスタ、リゾット、肉料理 |
| 匿 玄 | 創作和食・個室 | 白海老や蛤から釜飯までの流れ、現在のコース料金、公式予約 |
| 串揚げ 勝 | 串揚げ | こもち昆布と大きなアスパラ、実際に感じた価格感、アクセス |
| 中国料理 リトル上海 | 上海料理のコース | 15,000円の芍薬花コース、前菜9種、薬膳スープ、フカヒレ |
| 香港酒家 富紀 | 広東料理のコース | 前菜からデザートまでの流れ、訪問時の料金と現在の参考価格 |
| ひまわり食堂2 | おまかせコース | 肉料理・パスタ・デザート、現在の価格情報、アクセス |
目的から選ぶ
- 寿司と日本酒をゆっくり味わいたい：SOTO
- 季節の日本料理を比較したい：冨久屋、だい
- 熟成・発酵を軸にした料理に関心がある：くすのき
- イタリアンのコースを楽しみたい：ケンタロウ
- 落ち着いた個室で創作和食を味わいたい：匿 玄
- 富山駅周辺で串揚げを楽しみたい：串揚げ 勝
- 上海料理と薬膳スープ、フカヒレを楽しみたい：中国料理 リトル上海
- 広東料理のコースを探している：香港酒家 富紀
- 富山駅周辺でおまかせコースを探している：ひまわり食堂2
料理内容、料金、営業時間、予約条件は変わることがあります。個別記事には、訪問時の体験と確認時点の公式情報を掲載しています。予約前には各店の公式情報をご確認ください。
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富山へ泊まりで出かける方へ
夕食の店とあわせて宿を決める場合は、富山市内の料金と空室を日程ごとに比較できます。
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SOTO｜寿司と日本酒を一つの流れで味わう
富山市泉町のSOTOでは、魚介の小皿料理から握りへ進み、日本酒ペアリングを含めてゆっくり味わいました。訪問時は1人約28,000円、食事時間は約3時間。寿司だけを短時間で食べるのではなく、香味や酒との組み合わせまで含めて楽しみたい人が比較しやすい記事です。
冨久屋｜鮎・すっぽん・鱧が印象に残る夏の日本料理
冨久屋の個別記事では、鮎、すっぽん、鱧などが続いた夏のコースを写真と体験から紹介しています。訪問時の料金目安、予約方法、営業時間、駐車場まで確認できます。
だい｜稚鮎・鱧・白えびなど夏の食材を味わう
富山市大手町の「だい」では、稚鮎、鱧、白えびなどが登場する夏の日本料理コースを体験しました。料理の流れに加え、2万円前後の料金目安と予約情報を個別記事にまとめています。
くすのき｜熟成・発酵と独自のスパイス使い
くすのきの記事では、熟成・発酵を生かしたコースの中から、実際に印象に残った皿とコースの流れを紹介しています。日本料理・寿司とは違う方向で、富山のコース料理を探したいときの比較候補です。
ケンタロウ｜白子とからすみのパスタが印象に残ったイタリアン
富山市堀川小泉町のケンタロウでは、カルパッチョ、白子とからすみのパスタ、リゾット、肉料理をいただきました。なかでも白子とからすみのパスタが印象に残っています。和食や寿司とは違うディナーを選びたい夜の候補です。
匿 玄｜個室でゆっくり味わう創作和食
富山市蛯町の匿 玄では、庭を望む個室で、白海老や蛤、趣向を凝らした酒肴、釜飯までをいただきました。料理とお酒にじっくり向き合いたい夜に選びやすい一軒です。
串揚げ 勝｜こもち昆布と大きなアスパラ
富山市内幸町の串揚げ 勝では、こもち昆布の串がおいしく、一本使った大きなアスパラも印象的でした。富山駅周辺で串揚げをゆっくり楽しみたい夜の候補です。
中国料理 リトル上海｜薬膳スープとフカヒレの芍薬花コース
中国料理 リトル上海では、1人15,000円の芍薬花コースを体験しました。9種類の前菜、飲みやすく絶品だった薬膳スープ、特においしかったフカヒレの姿煮、この日の北京ダックまで、全体的にかなり豪華な内容でした。
香港酒家 富紀｜フカヒレと北京ダックを含む広東料理
香港酒家 富紀では、前菜からフカヒレ、北京ダック、魚料理、チャーハン、デザートへ進むコースを体験しました。個別記事では、料理の流れと現在の公式参考価格を紹介しています。
ひまわり食堂2｜肉料理からデザートまでのおまかせ
富山駅近くのひまわり食堂2では、おまかせコースを体験しました。肉料理、パスタ、印象に残ったデザートを中心に、予約前に確認したい価格とアクセスを個別記事で紹介しています。