札幌の「ひげのうし」で、サフォーククロスラム、アイスランドラム、ラム肩ロースの3種類を食べ比べました。
ひつじのユッケや焼き野菜、締めの山わさびご飯もおいしく、肉以外の料理も楽しめました。
目次
3種類のラムの盛り合わせ
盛り合わせには、それぞれの肉の名前を書いた札が添えられていました。
卵黄をからめる、ひつじのユッケ
ひつじのユッケには卵黄と薬味が添えられていました。
焼き野菜もたっぷり
もやし、かぼちゃ、パプリカ、葉物などが並ぶ焼き野菜。玉ねぎも一緒にいただきました。
締めの山わさびご飯
締めは、山わさびをのせたご飯。ねぎや海苔と一緒に混ぜていただきます。
店舗情報と予約
公式サイトを2026年9月2日に確認すると、札幌市内には狸小路の本店と、すすきのの南5条店があります。どちらも公式ページから予約案内を確認できます。営業時間やメニューは店舗ごとに異なるため、利用する店舗を選んで最新情報をご確認ください。
