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夏ごろ、富山市大手町の日本料理店「だい」で季節のコースを味わいました。鰻と胡瓜から、稚鮎、鱧、白えびへ。とうもろこしや茄子も並び、最後は蕎麦で締めくくる流れでした。
コース料金の目安
利用時はコースが2万円弱、飲み物を含めると1人2万円を少し超える程度だった記憶です。2026年8月8日に公式サイトで確認した夜のコースは13,310円と18,150円で、いずれも税込・サービス料込みです。料金は変わる場合があるため、予約時に最新情報をご確認ください。
だいの基本情報
- 店名：だい
- 住所：富山県富山市大手町6-7。国際会議場前駅から徒歩圏
- 電話：076-456-3773
- 営業時間：昼12:00〜14:00（13:00までに入店・要予約）、夜18:00〜20:30
- 定休日：日曜日、第1月曜日、月曜日の昼
- 予約：電話・TableCheck・ポケットコンシェルジュ。InstagramなどのDMでは受付なし
上記は2026年8月8日にだい公式サイトで確認した情報です。公式サイトには昼9,680円・13,310円、夜13,310円・18,150円の4コース（各税込・サービス料込み）が掲載されています。最新情報は予約前にご確認ください。
印象に残った夏の料理
鰻と胡瓜の、さっぱりした一品
コース前半の鰻と胡瓜を使った一品は、酢の酸味が利いていて、あっさりと食べられました。
稚鮎の焼き物
続いて稚鮎の焼き物。小ぶりな一尾を味わう、夏らしい一品でした。
鮑と鱧
鮑を使った一皿と、鱧のお椀もありました。夏らしい食材が続きます。
白えびと海苔
白えびを海苔の天ぷらに合わせた一品も登場しました。富山らしい食材を味わえる一皿です。
とうもろこしと茄子
とうもろこしの胡麻豆腐と、茄子を使った一品もありました。季節の食材が次々と続きます。
締めの蕎麦
コースの最後は蕎麦。すっきりと食事を締めくくる一品でした。
食べ終えて残った印象
コース前半の鰻と胡瓜は酸味が利いており、その後に稚鮎、鱧、白えび、とうもろこし、茄子と夏の食材が続きました。全体を通しておいしく楽しめました。
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