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夏ごろ、富山市大手町の日本料理店「だい」で季節のコースを味わいました。メモに残っていたのは、鰻と胡瓜、稚鮎、鱧、白えび、とうもろこし、茄子、そして締めの蕎麦です。
夏のコースを写真とともに振り返り、2万円前後だった価格感と現在の料金・予約方法も紹介します。
メモと写真で振り返る夏のコース
ここからは、コースの順番に沿って振り返ります。
利用時はコースが2万円弱、飲み物を含めると1人2万円を少し超える程度だった記憶です。2026年8月8日に公式サイトで確認した夜のコースは13,310円と18,150円で、いずれも税込・サービス料込みです。料金は変わる場合があるため、予約時に最新情報をご確認ください。
だいの基本情報
- 店名：だい
- 住所：富山県富山市大手町6-7
- 電話：076-456-3773
- 営業時間：昼12:00〜14:00（13:00までに入店・要予約）、夜18:00〜20:30
- 定休日：日曜日、第1月曜日、月曜日の昼
- 予約：電話・TableCheck・ポケットコンシェルジュ
上記は2026年8月8日にだい公式サイトで確認した情報です。公式サイトには昼9,680円・13,310円、夜13,310円・18,150円の4コース（各税込・サービス料込み）が掲載されています。最新情報は予約前にご確認ください。
印象に残った夏の料理
鰻と胡瓜の、さっぱりした一品
コース前半の鰻と胡瓜を使った一品は、酢の酸味が利いていて、あっさりと食べられました。
稚鮎の焼き物
続いて稚鮎の焼き物。小ぶりな一尾を味わう、夏らしい一品でした。
鮑と鱧
鮑を使った一皿と、鱧のお椀もありました。夏らしい食材が続きます。
白えびと海苔
白えびを海苔の天ぷらに合わせた一品も登場しました。富山らしい食材を味わえる一皿です。
とうもろこしと茄子
とうもろこしの胡麻豆腐と、茄子を使った一品もありました。季節の食材が次々と続きます。
締めの蕎麦
コースの最後は蕎麦。すっきりと食事を締めくくる一品でした。
食べ終えて残った印象
コース前半の鰻と胡瓜は酸味が利いており、その後に稚鮎、鱧、白えび、とうもろこし、茄子と夏の食材が続きました。全体を通しておいしく楽しめました。
魚介だけでなく、とうもろこしや茄子も並び、最後は蕎麦で締めくくられました。
予約前に確認したいこと
- 公式サイト掲載のコースは昼2種類・夜2種類で、料金と内容が異なります
- 料理内容は季節の食材によって変わります
- 予約は電話・TableCheck・ポケットコンシェルジュで受け付けると案内されています
よくある質問
だいはどこにありますか？
富山市大手町6-7にあり、国際会議場前駅から徒歩圏です。
予算はどのくらいですか？
利用時はコースが2万円弱、飲み物を含めると1人2万円を少し超える程度だった記憶です。2026年8月8日に公式サイトで確認した夜のコースは13,310円と18,150円（各税込・サービス料込み）でした。
予約は必要ですか？
公式サイトでは、電話・TableCheck・ポケットコンシェルジュで予約を受け付けると案内されています。InstagramなどのDMでは受け付けていません。
定休日はいつですか？
公式サイトでは、日曜日・第1月曜日・月曜日の昼を定休日として案内しています。変更される場合があるため、予約前に営業日をご確認ください。
まとめ
「だい」で味わった夏のコースは、鰻と胡瓜から始まり、稚鮎、鱧、白えび、とうもろこし、茄子、蕎麦へ。季節の料理を最後までおいしく楽しめました。
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